Go Back

Limon Kolonyası

Kolonyayı ilk defa kimin yaptığı kesin olarak bilinmemektedir. Eski verilere göre ilk defa 1690'da Almanya'nın Köln şehrinde yaşayan Jean Paul Feminis adlı bir seyyar satıcı yapmıştır. Bu şahıs kolonyayı yaptığı reçeteyi Giovanni Antonio Farina adlı birisine bırakmış, o da yeğeni Giovanni Maria Farina'ya vermiştir. Giovanni Maria kolonya yapımı üzerinde çalışmış ve "hoş lavanta suyu" adıyla ilk kolonyayı yapmıştır. Bundan sonra kolonya yapımı işi Köln (Kolonya) şehrinde gelişmiştir. XIX. yüzyıl başlarında kolonya yapımı Fransa'ya geçmiş ve "Eau de Cologna (Kolonya suyu)" adı ile üretilmiştir. Bundan sonra da bu hoş kokulu sıvıyı dünya kolonya olarak tanımıştır. Kolonyanın Osmanlıtopraklarına ilk girişi II. Abdülhamit döneminin ilk yıllarına rastlar.Odönemde ithal edilen Farina nın Eau de Cologne sadece saray soylularının kullandığı zerafet ve asalet simgesi olarak kabul edilirdi.1882 Yılında Ahmet Faruki halk arasındada yaygınlaşan ve odikolon olarak adlandırılan Eua de Cologna yı İstanbulda üretmeye başladı. Ferahlatıcı ve hoş kokusuyla kısa zamanda hemen hemen her eve girmeye başlayan kolonya Türk misafirperverliğinin ve kültürünün vazgeçilmez bir ritüeli haline geldi ve evlerimizde baş köşedeki yerini aldı. Böylesi önemli bir ritülen olan kolonya yı üretmekte tabiki emek ister ,bilgi ister beceri ister.Dünyanın en iyi limonunun Silifke –anamurda yetiştirildiği kabul edilir.Bu bölgeden toplanan limonların son derece modern üretim tesislerinde işlenmesi sonucu ürettiğimiz limon kolonyamız , geleneksel hoş ve ferah kokusuyla misafirlerinizi ağırlayacak , hoş muhabbetinize güzellik katacak ,sıcak havalarda sizi ferahlatacak ve evinizin baş köşesinde yerini alacaktır..

Zeytin çiçeği kolonyası.

Heryıl bahar aylarının sonlarına doğru zeytin bahçelerinde bir dans başlar.Mavi ege sularından esen ılık rüzgarla birlikte çiçekler ritim tutar.Zeytin çiçeklerinin o muhteşem kokusudur Ayvalık ‘ı saran. İşte bu zamanlarda özenle toplanan bu çiçekleri işleyerek ürettiğimiz kolanyamız hafif ve rahatlatıcı kokusuyla sizleri alıp bu essiz doga ya küçük bir gezintiye çıkaracaktır.

Japon kiraz çiçeği.

Japon kiraz çiçeği (sakura zensen),japon kültüründe hayata yeni başlangıcı simgeler. Güzelligin ve estetiğin Simgesi olan Kiraz çiçekleri açtığında halk parklara bahçelere akın eder.Heryıl 11 kentte ikişer haftalık festivallerle kutlanır Sakura zensen . Mart ayında başlayıp mayıs ın sonlarına kadar süren bahar Japonlar için Hana-mi yani çiçek seyri anlamına gelmektedir.Bu çiçekleri seyretmek için heryıl dünyanın dört biryanından yarım milyon turist Sakura Bahçelerinde toplanır. Sakuralar japonyanın doğal zenginliği olarak sınıflandırılır.Bu sebeple ağacın yada tohumun ülke dışına çıkartılması yasaklanmıştır.Sadece belli sebeplerle 9 ülkeye gönderilmiştir.Evrensel dostluğu geliştirmek için hediye edilmiştir.Bu ülkelerden biride Türkiyedir. Bir kültürün en önemli figürlerinden biri olmuş Sakura Zensen in muhteşem büyüleyici ve orijinal kokusunu her içinize çektiğinizde yaşam enerjinizin arttığını ve o büyülü pembe yeşil bahçelerde dolaştığınızı hissedeceksiniz.

 

Contact Form